Die retortsak is ontwerp om hoë temperature en druk te weerstaan, wat dit geskik maak vir die verpakking van produkte wat sterilisasie- of pasteurisasieprosesse benodig.Dit maak dit 'n gewilde keuse vir die verpakking van gereed-vir-eet-maaltye, sop, souse en ander hitte-behandelde voedselitems.